"Sa robe d’un pourpre noir soutenu se distingue par des arômes de liqueur de mûre, des notes de confiture de cerise noire et d’épices marquées par la vanille se fondant en un bouquet séduisant. Cette cuvée se caractérise par une étonnante complexité et un palais révélant toujours plus de surprise et de richesse."
Appelation: AOC Vacqueyras
Type: Rouge
Culture: Agriculture Biologique
Cépages: 60% Grenache, 40% Syrah
Terroir situé sur les hauteurs de notre colline.
Vendanges manuelles avec tri qualitatif.
Fermentation naturelle avec levures indigènes dans du bois.
Cuvaison longue de 2 à 3 mois.
Elevage de 12 à 18 mois en chêne (barrique de 1 vin).
Bouteille: 75 cl, 150cl
Production: Environ 2 000 bouteilles/an.
Potentiel de garde plus de 15 ans.
Calcaire de l’oligocène (34 millions d’années) au sommet de notre colline, dans un espace naturellement protégé.
Lao Muse J'ai retrouvé sur une ancienne carte IGN que la colline sur laquelle nous nous trouvons s'appelle Lao Muse. Il s'agirait en vieux provençal de La Muse. Mais ne pas oublier que "Là haut, on s'amuse!" :)
Lao Muse 2017
Concours Mondial des Féminalise Paris: Médaille d'Or
