L'eau de Muscat est née de la distillation traditionnelle de nos peaux et pépins de baies de muscat agrémentée d'un soupçon de génévrier, de thym citronné et de fenouil sauvage des Dentelles de Montmirail. Elle permet d'obtenir un alcool cristallin d'une grande pureté, pourvu de qualités gustatives et digestives qui invitent à la ballade dans nos collines et à la découverte des senteurs méditerranéennes.
 
Au nez on trouvera une grande finesse de l’alcool aux notes de citron, fleur blanches, amandes.  L’intensité aromatique et la finesse en bouche permet d’envisager de le boire pur comme un digestif rafraichissant mais aussi pour booster des desserts tels que des fraises, du chocolat, des sorbets, des granités ou pour rehausser une chantilly maison.